Sabía usted ¿cómo y de qué alimentan a los cerdos? Bueno, las grandes empresas crían a los porcinos con un estándar de calidad supervisada y vigilada por responsables autoridades de salud y control como son los municipios....en Huachipa, poblado menor de Lurigancho Chosica, las chancherias se abastecen de basura, desperdicios, deshechos sanitarios , etc así alimentan a los robustos cerdos que tras ser sacrificados exhiben su carne apetitosa y ávida de ser comprada para el menú familiar. ¿Quién abastece de estas vísceras y plumas como alimento a estas inescrupulosas decenas de granjas de porcino? Resultaría increíble pero en Lurigancho Chosica distrito al este de Lima, donde al parecer las normas las impone el mas fuerte o el que mas puede, el descontrol es absoluto. Un ejemplo de ello son los mercados de abastos en el centro del distrito y a pocos metros del río Rimac, que registra mil puestos de ventas aproximadamente, de las cuales el 50 por ciento son avícolas, es decir comercializa